Cristal Louis Roederer Vintage 2007 blanc - 75 cl

(dégorgement 2020)

Couleur or doré à reflets légèrement orangés et chauds. Bulle impeccable, fine, régulière et dynamique. Bouquet classique à la fois élégant et discret. Attaque par des fruits juteux et murs (poire Williams), des fruits rouges légèrement acidulés (groseille) associés à des notes de viennoiseries chaudes et de Tatin sortant du four. Le vin ne demande qu'à s'exprimer et, après quelques minutes dans le verre, révèle des notes de chocolat blanc et de noisettes provenant des fermentations sous-bois d'une partie des vins de la vendange 2007. Cette juxtaposition d'arômes de fruits mûrs, acidulés et sucrés avec des notes plus grillées d'élevage se renforce au fil du temps et donne une véritable impression de profondeur.

289,00 CHF

Disponible - Référence 15275.07

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