La vision
Il y a 70 ans, Bernard de Nonancourt a souhaité amener Laurent-Perrier au plus haut niveau à travers une innovation : une cuvée de prestige qui va bien au-delà des millésimes rares, en recréant ce que la Nature ne nous donnera jamais, « l’année parfaite ».
En Champagne, les années millésimées révèlent de grandes différences tant en caractéristiques qu’en style. En s’appuyant sur l’art de l’assemblage, Bernard de Nonancourt créé en 1959 Grand Siècle, une cuvée unique.
Le temps et la patience
La Maison recrée, à chaque nouvelle itération, l’année parfaite. Chacune d’elles requiert de la patience et du temps avant de pouvoir être dévoilée : la patience d’attendre les rares années millésimées exceptionnelles et le temps de vieillissement sur lies nécessaire à l’atteinte de la juste harmonie, apportant l’équilibre et la complexité aromatique recherchés.
It takes time
Grand Siècle est la seule cuvée de prestige en Champagne basée sur l’assemblage et non sur le millésime. Ainsi, plusieurs décennies ont été nécessaires pour que Grand Siècle obtienne la reconnaissance des grands dégustateurs internationaux… It takes time to become an icon…