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PLÉNITUDE TROISIÈME P3 1993, L'essence de Dom Pérignon

Le nez : Les premiers indices d'herbes sèches s'ouvrent rapidement au pamplemousse confit et à la cannelle. Le tout est complété par des notes de gâteau brun et de fruits secs.

La bouche : Les sensations s'enchaînent et se déploient, rythmées, précises, voluptueuses. La densité initiale devient ampleur crémeuse, la finesse s'étire et s'envole sur une note séveuse.

La récolte 1993 : Un millésime sous le signe de la précocité. Le débourrement hâtif et un printemps chaud et orageux permettent la floraison rapide et complète dès la première quinzaine de juin. En dépit d’une température tout à fait moyenne, l’été est remarquable, tant par son ensoleillement que sa sécheresse jusqu’au démarrage de la cueillette (10 Septembre).

3 490,00 CHF
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