Champagne Carré Frères Le Champ des Maladries Vintage 2021 - 75 cl
Magnifique nez – ce chêne doux caractéristique, avec un élégant parfum de fruits noirs. La bouche est élégante et raffinée, tout en vibrant de pamplemousse frais, de cassis et d'une touche épicée. Plus de tension, plus de salinité marine aussi grâce à l’ajout de 40% de Chardonnay pour cette cuvée 2021.
Vendange : 2021
Verzy : Grand Cru - Lieux-dits Les Maladries & Trépail : Premier Cru - Lieux-dits Le Champ Jeanvrai
Cépage : 60% Chardonnay / 40% Pinot Noir
Vinification : 11 mois en fût neuf de 300L et vieillissement 30 mois en bouteille
Quantité produite : 5809 bouteilles
Dosage : 2g/L Extra Brut