RSRV Rosé Foujita est une cuvée appréciée pour son élégance, son ampleur et sa puissance.
L'artiste Léonard Foujita, ami de la Maison, a dessiné le motif de la rose qui orne la bouteille de champagne rosé Mumm depuis 1958. RSRV Rosé Foujita est un assemblage de six terroirs Grand Cru, réunissant le Pinot Noir de Verzenay, Aÿ et Bouzy, et le Chardonnay de Cramant et Avize. Le vin rouge d'Ambonnay (autre village Grand Cru) s'ajoute à l'assemblage, apportant ampleur et intensité en bouche, ainsi que des arômes de fruits rouges et noirs. Les raisins sont pressés et vinifiés séparément avant d'être assemblés avec les vins de réserve.