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Dom Pérignon Vintage 2008 rosé - 75 cl
Die Nase: Das Bouquet beginnt mit Himbeeren und Walderdbeeren. Pudrige Noten von Iris und Veilchen verbinden sich rasch mit der Frucht und halten an. Nach dem Einatmen kommen grünere Nuancen hinzu, die an Liguster, Engelwurz und Kampferbaumblätter erinnern.
Der Gaumen: Die anfänglichen Empfindungen sind taktil, vollmundig und seidig, während sie sich wie eine Liebkosung entfalten und allmählich kühner werden. Die säuerliche Grundlage - die Signatur des Jahrgangs - artikuliert die Struktur des Pinot und lässt das Herz des Weins höher schlagen. Der bekräftigte, anhaltende Nachgeschmack sind Pfingstrosen und weißer Pfeffer.
395,00 CHF
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Die Nase: Das Bouquet beginnt mit Himbeeren und Walderdbeeren. Pudrige Noten von Iris und Veilchen verbinden sich rasch mit der Frucht und halten an. Nach dem Einatmen kommen grünere Nuancen hinzu, die an Liguster, Engelwurz und Kampferbaumblätter erinnern.
Der Gaumen: Die anfänglichen Empfindungen sind taktil, vollmundig und seidig, während sie sich...
Dom Pérignon
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Dieser Wein besitzt viel Körper. Er ruft nach Ihnen...
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Vintage 2008
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Dom Pérignon
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P2 vintage 2000 rosé - 75 cl
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1.609,00 CHF
NASE : Die ersten blumigen Noten gehen sofort in Schwarzkirsche und kandierte Zitrusschalen über, die durch Kakao und einige rauchige Akzente ergänzt werden.
AUGEN : Die überraschende Farbe des Weins ist tief und kräftig, mit bernstein- und kupferfarbenen Reflexen. Das erstaunliche Paradoxon ist, dass dieser Roséwein nie wirklich rosa ist. Die Tiefe...
Krug
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149,00 CHF
Es ist eine Frage der Balance und der Integration von Kraft und Finesse, mit fein geschliffener Säure, die Aromen von Quittenpaste, getrockneter Schwarzkirsche, geschleudertem Honig und kandierten Orangenschalen unterstützt, während reiche Noten von gerösteter Walnuss, Kaffeelikör und geröstetem Kardamom im Abgang nachhallen. Es ist schwer, mit dem Nippen...
Dom Pérignon
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Gerösteter Kakao und andere Röstnoten sind bei diesem Wein erkennbar und werden durch ein blumiges Aroma von Lindenblüten, Jasmin und Pfingstrosen ausgeglichen. Alles wird durch Gewürze wie Anis und Kardamom ergänzt .
Eine fruchtige und pflanzliche Frische mit einem Hauch von Orange und grüner Papaya harmonisiert das Gesamtprofil.
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Gesamt gesehen war das Jahr 2006 warm und trocken, jedoch kontrastreich. Auf die Hitze im Juli folgte ein ungewöhnlich kühler und nasser August. Im September war das Wetter wieder warm und trocknete so die wenigen Botrytisherde aus, was letztendlich zu einer überdurchschnittlichen Reife der Trauben führte....