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Une robe d’une couleur or pâle avec des bulles très fines qui alimentent un cordon de mousse persistant. Un nez, franc et aérien, qui exprime des arômes d’agrumes frais (pamplemousse rose) et de fruits blancs (pêche de vigne et mirabelle). Une bouche précise et savoureuse, qui offre des arômes d’agrumes confits (clémentine) auxquels se mêlent des notes plus soyeuses de pâtisserie et de miel de fleur parfaitement équilibrées. La finale légèrement minérale, et délicatement saline accentue encore la longueur en bouche.