RSRV Blanc de blancs Vintage 2015 - 75 cl
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RSRV Blanc de blancs Vintage 2015 - 75 cl

Der RSRV Blanc de Blancs 2015 wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt, der in Cramant - dem "Kreideberg" - an der Côte des Blancs geerntet wird, insbesondere aus historischen Parzellen, die 1882 von Maison Mumm erworben wurden. Dieses Grand-Cru-Terroir verfügt über perfekte klimatische Bedingungen und einen kalkhaltigen Boden, der dem zarten Chardonnay einen Hauch von Mineralität verleiht. Nach einer mindestens dreijährigen Reifung in den Kellern und einer minimalen Dosierung von sechs Gramm pro Liter ist dieser 100%ige Grand-Cru-Jahrgang, der in begrenzten Mengen produziert wird, bereit zur Verkostung.

Nach einem aussergewöhnlich warmen und trockenen Sommerbeginn 2015 begann die Weinlese früh, da es Ende August wieder regnete.

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