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FLEUR DE MIRAVAL Exclusively rosé ER1 - 75 cl

Die Idee zu FLEUR de MIRAVAL entstand aus einem Zusammentreffen von Brad Pitt und der Familie Perrin, die bereits die Welt des Weins mit der der Kunst verbunden und damit MIRAVAL auf die Landkarte gebracht hatte, und der Familie Péters, die für ihren Champagner international bekannt ist. 

Das künstlerische Konzept, das hinter der Kreation von Fleur de Miraval steht, ist die Verbindung von Chardonnays mit edlen, autolytischen Evolutionsnoten und sehr frischen Pinot Noirs mit leicht säuerlichen Noten von roten Früchten. Angesichts des Aromaprofils, das wir für die Pinot Noirs anstrebten, schien uns die Saignée-Methode die natürlichere Wahl als die klassische Rotweinbereitung, die viel reifere und reichere Töne hervorgebracht hätte.

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