Eminente Gran Reserva Edition N°1 est un rhum cubain de 10 ans d’âge issu de l’assemblage de rhum léger et d’aguardiente (eau-de-vie) avec une finition en fût de chêne français. Composé à 80% d’aguardiente, Eminente Gran Reserva Edition N°1 possède un degré d’alcool de 43,5%. Il peut être apprécié sec ou accompagné d’un large glaçon.
Considéré comme un œnologue du rhum en raison de ses connaissances et de
son expérience, César Martí expérimente différents types de vieillissement des aguardientes, dans des environnements et des fûts variés. Sa dernière expérimentation l'a conduit à élaborer la première édition d'Eminente Gran Reserva.