Louis Roederer Carte Blanche, Collection 243 Demi-Sec - 75 cl

Der Stil: Reich und sahnig, unterstützt mit einer feinen Säure. Die Cuvée „Carte Blanche“ präsentiert Aromen von gezuckerten und reifen Früchten, von Honig und Mandeln. Die reiche, cremige Textur hat eine voluminöse Beschaffenheit, ohne schwer zu wirken. Die Frische und das Volumen des Weines sind ein ausgewogenes Zusammenspiel und enden in einem grossartigen Abgang. 

Ein Drittel Chardonnay und zwei Drittel Pinot (davon 10-20 % Pinot Meunier). Ungefähr 10 % dieser Cuvée wiederum sind „Vins de Réserve“ aus den letzten 3 Jahrgängen.