Die Idee zu FLEUR de MIRAVAL entstand aus einem Zusammentreffen von Brad Pitt und der Familie Perrin, die bereits die Welt des Weins mit der der Kunst verbunden und damit MIRAVAL auf die Landkarte gebracht hatte, und der Familie Péters, die für ihren Champagner international bekannt ist.
ER3 präsentiert sich in einem äußerst zarten, blassrosa Farbton. Die Nase ist ganz wunderbar mit einer sehr schönen komplexen und zarten Aromenvielfalt, die Noten von weißen Blüten, roter Johannisbeere und Walderdbeere aufweist, bevor ein Hauch leicht holziger Noten erkennbar wird. Mit besonders feinen und luftig-leichten Blasen ist der ER3 frisch und vibrierend am Gaumen.