Dom Pérignon P2 vintage 1996 rosé - 75 cl
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Dom Pérignon P2 vintage 1996 rosé - 75 cl
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PLÉNITUDE DEUXIÈME, P2 Rosé 1996. L’année est contrastée, l’été capricieux, les périodes humides n’arrivant pas à compenser un déficit hydrique précoce. Ce sont finalement les moments de fortes chaleurs dans le mois précédant la cueillette (démarrage étalé entre le 16 septembre et le 1er octobre) qui font la maturité exceptionnelle du millésime, maturité marquée par un équilibre puissance/acidité inédit.

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