Dom Pérignon, Cristal Roederer, Ruinart, Krug, Veuve Clicquot, Moët &

Millesimé

Le Champagne Millésimé, c’est l’exception ! Chaque année, après la dégustation des vins clairs, les vins qui ont fait leur fermentation mais qui n’ont pas encore été champagnisés, les maisons de champagne et les vignerons décident si ils millésimeront ou non l’année. Si le chef de cave considère que l’année est suffisamment bonne pour donner un vin exceptionnel, un vin qui pourra défier le temps et donner vie à de grands champagnes alors il élaborera une cuvée uniquement à partir des vins de cette année. Un champagne millésimé doit refléter son année tout en respectant le style maison.

Disponible

Louis Roederer

Vintage 2016 rosé - 37.5 cl

13037.16

48,00 CHF

Photographie d’une année, ce Rosé est issu de 35 petites parcelles étagées sur les terroirs chauds de notre vignoble de « La Rivière » plantés en Pinot noir, et les sols calcaires plus frais, où pousse le Chardonnay. Intense et fraîche, la cuvée Rosé Vintage abonde en petits fruits rouges acidulés et finement croquants. Il y a de la chair et de...

Louis Roederer Vintage 2016 rosé - 75 cl

Disponible

Louis Roederer

Vintage 2016 rosé - 75 cl

13775.16

86,00 CHF

Disponible

Laurent-Perrier

Vintage 2008 Brut - 150 cl

207334

229,00 CHF

Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont une sélection des grands crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier. L’année 2008 se caractérise par un hiver froid sans être glacial et...

Disponible

Dom Pérignon

Vintage 2008 rosé - 75 cl

1086993

395,00 CHF

Le nez: Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d’iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s’installent. A la respiration on voit finalement poindre des nuances plus vertes, proches du troène, de l’angélique et de la feuille de camphrier. La bouche: Les premières sensations sont tactiles,...