Millesimé

Le Champagne Millésimé, c’est l’exception ! Chaque année, après la dégustation des vins clairs, les vins qui ont fait leur fermentation mais qui n’ont pas encore été champagnisés, les maisons de champagne et les vignerons décident si ils millésimeront ou non l’année. Si le chef de cave considère que l’année est suffisamment bonne pour donner un vin exceptionnel, un vin qui pourra défier le temps et donner vie à de grands champagnes alors il élaborera une cuvée uniquement à partir des vins de cette année. Un champagne millésimé doit refléter son année tout en respectant le style maison. 

Laurent-Perrier Vintage 2008 Brut - 150 cl
Disponible
Laurent-Perrier
Laurent-Perrier

Vintage 2008 Brut - 150 cl

207334
229,00 CHF
Le Millésimé est le choix d’une année exceptionnelle dont une sélection des grands crus de Chardonnay et de Pinot Noir entreront dans la composition d’une future itération de Grand Siècle. Un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style de Laurent-Perrier. L’année 2008 se caractérise par un hiver froid sans être glacial et...
Louis Roederer Late Release Vintage 1995 brut MAGNUM - 150 cl
Disponible
Louis Roederer
Louis Roederer

Late Release Vintage 1995 brut MAGNUM - 150 cl

12215.95
395,00 CHF
Valse climatique à trois temps, avec des contrastes forts, nets et tranchants! Printemps magnifique et sec qui se termine par un juin caniculaire ; été automnal, frais et pluvieux ; septembre chaud, ensoleillé et très sec... digne d'un mois d'août. La « clef » du millésime réside à la fois dans les sols et le travail des vignerons : les craies, gagnantes,...
Dom Pérignon Vintage 2008 rosé - 75 cl Dom Pérignon Vintage 2008 rosé - 75 cl 2
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2008 rosé - 75 cl

1086993
395,00 CHF
Le nez: Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d’iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s’installent. A la respiration on voit finalement poindre des nuances plus vertes, proches du troène, de l’angélique et de la feuille de camphrier. La bouche: Les premières sensations sont tactiles,...
Dom Pérignon Vintage 2008 rosé - 75 cl
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2008 rosé - 75 cl

1087040
400,00 CHF
Le nez: Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d’iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s’installent. A la respiration on voit finalement poindre des nuances plus vertes, proches du troène, de l’angélique et de la feuille de camphrier. La bouche: Les premières sensations sont tactiles,...
Dom Pérignon Vintage 2010 blanc MAGNUM - 150 cl Dom Pérignon Vintage 2010 blanc MAGNUM - 150 cl 2
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2010 blanc MAGNUM - 150 cl

1087324
555,00 CHF
Le vin respire et la fraîcheur se révèle. La fleur après la pluie. Une sensation tactile de pivoine, de jasmin et de lilas.  Immédiatement, la sucrosité du fruit tropical – mangue verte, melon, ananas – rayonne. Puis elle laisse la place à des notes plus tempérées, le picotement d’un zeste d’orange, la brume d’une mandarine.  Le vin impose rapidement sa...
Dom Pérignon Vintage 2008 rosé MAGNUM - 150 cl
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2008 rosé MAGNUM - 150 cl

1086159
1 195,00 CHF
Le nez: Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d’iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s’installent. A la respiration on voit finalement poindre des nuances plus vertes, proches du troène, de l’angélique et de la feuille de camphrier. La bouche: Les premières sensations sont tactiles,...
Dom Pérignon Vintage 2008 rosé MAGNUM - 150 cl
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2008 rosé MAGNUM - 150 cl

1086157
1 260,00 CHF
Le nez: Le bouquet s’ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d’iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s’installent. A la respiration on voit finalement poindre des nuances plus vertes, proches du troène, de l’angélique et de la feuille de camphrier. La bouche: Les premières sensations sont tactiles,...
Dom Pérignon Vintage 2010 blanc - 300 cl Dom Pérignon Vintage 2010 blanc - 300 cl 2
Disponible
Dom Pérignon
Dom Pérignon

Vintage 2010 blanc - 300 cl

1094041
2 250,00 CHF
Le vin respire et la fraîcheur se révèle. La fleur après la pluie. Une sensation tactile de pivoine, de jasmin et de lilas.  Immédiatement, la sucrosité du fruit tropical – mangue verte, melon, ananas – rayonne. Puis elle laisse la place à des notes plus tempérées, le picotement d’un zeste d’orange, la brume d’une mandarine.  Le vin impose rapidement sa...
Cristal Louis Roederer Vinothèque 1995 Blanc MAGNUM - 150 cl Cristal Louis Roederer Vinothèque 1995 Blanc MAGNUM - 150 cl 2
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Disponible
Cristal Louis Roederer
Cristal Louis Roederer

Vinothèque 1995 Blanc MAGNUM - 150 cl

15275.95
3 750,00 CHF
Cristal Vinothèque 1995 célèbre l’étonnante aventure de quelques flacons conservés 20 ans dans les caves Louis Roederer, à la recherche de l’équilibre parfait. La cuvée a été élevée 10 années en bouteilles et a bénéficié d’un repos de 10 années après dégorgement. Le dosage est de 8 g/l. Le millésime 1995 est le reflet parfait des conditions climatiques...
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