Ruinart Dom ruinart 2009 rosé - 75 cl
Die Farbe ist ein zartes Rosa, welche durch Himbeernuancen hervorgehoben wir
Die erste Nase erinnert an eine Mischung aus warmen und beruhigenden Gewürzen, vereint mit der Frische von Zitrusfrüchten: Zimt, Muskatnuss, Ingwer, Blutorange und Kumquat. Die zweite Nase ist blumiger und wird durch Noten von Veilchen und Pfingstrosen unterstrichen. Das Bouquet wird durch eine salzige Note von Austernschalten abgerundet.
Bemerkenswertes Mundgefühl: der Auftakt ist umhüllend und seidig mit Noten von säuerlichen roten Früchten (Granatapfel, rote Johannisbeere), die Gaumenmitte ist flüssig und salzig und der Abgang ist intensiv, verlängert durch eine zarte Bitterkeit und ein zartes Aufbrausen.