Blanc de Blancs

Salon 2013 bietet im natürlichen Licht eine funkelnde Robe; im Glas verschmelzen die goldenen Nuancen mit den grünen Reflexen, den treuen Enthüllern der großen Blanc de Blancs. Weiße Blüten, Lindenblüten, Jasmin und Bergamotteschale bilden sein Bouquet, das von einer typischen Mesnil-Mineralität geprägt ist. Die Dimension des Terroirs offenbart sich,...

Auf den ersten Blick ein heller, goldener, mineralischer Farbton. In der Nase Noten von Zitrusfrüchten, leichte Röstaromen, Orangen-Madeleine und das für diese kleine Parzelle typische Menthol. Am Gaumen zeigen sich Zitrusfrüchte in all ihren Formen und die Schale der Pampelmuse, die reifen und kandierten Zitrusaromen und Noten von Gerstenzucker mit einer...

Salon 2012 besteht zu 100 % aus Chardonnay. Die Robe ist von einer schönen hellgoldenen Farbe mit subtilen Reflexen in Grüntönen. Mineralisch, in der Nase mischen sich Kreide - Noten mit fruchtigen Aromen und getrockneten Rosen. Der Mund besticht durch seine Länge, seine Frische und seine klare Säure. Im Laufe der Verkostung verbinden sich Aromen von...