Die Ernte 2018 war durch drei wichtige Merkmale gekennzeichnet. Erstens, ein mil- des und trockenes Frühjahr, mit einigen Frösten, aber nicht von großer Relevanz. Zweitens, ein warmer Januar mit Temperaturen über der Norm in den niedrigeren Gebieten und dem Durchschnitt ähnlich in den höheren Zonen. Und drittens, der Herbst war sehr ausgeglichen und mild,...

Ein Bouquet von weißen Früchten weicht und  frischen Zitrusfrüchten, gefolgt von mentholhaltigen nuancen mit einem Hauch von Basilikum. In einem Wechselspiel von reizvollen Kontrasten öffnet sich dieser Champagner mit einer umhüllenden Rundheit von Gebäck, und Kompott. Am Gaumen machen sie einem Hauch von Rauch, Thymian Platz. Wie eine Überraschung wirkt...