Veuve Clicquot Vintage 2006 la grande dame rosé CHF 259,00  Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Vintage 2006 la grande dame rosé 75 cl

Hommage à Madame Clicquot surnommée "La Grande Dame de Champagne", la cuvée  Rosé 2006 est un assemblage exclusif de huit grands crus historiques d'une élégance exceptionnelle.

CHF 240,48
Disponible - 1068881

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Depuis sa fondation en 1772, la maison Veuve Clicquot Ponsardin reste fidèle a sa devise : "une seule qualité, la toute première". Son histoire porte l'empreinte d'une femme d'exception : Barbe Nicole Ponsardin, Madame veuve Clicquot. La disparition prématurée de son marie transcende cette jeune veuve de 27 ans, qui reprend courageusement les rênes de l'entreprise familiale. Intransigeante sur la qualité, elle se lance a la conquête du monde, et transmet a ses successeurs le gout  de l'excellence et de l'innovation. 

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

La robe est intense et lumineuse avec des reflets cuivres.  Très petites bulles

Le premier nez révèle une trame saline et minérale puis des notes de fruits rouges (cerise, fraises des bois, groseille) et d'autres notes plus toastes de noisette, d'épices et fèves de cacao. En bouche, il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. les tanins sont encore présents, appelant a une cuisine avec une texture pour faire ressortir le meilleur du vin. La finale est longue et enrobe le palais.

Apéritif, plats fumés, viandes blanches, champignons d'Automne, Amuses bouches, Entrées.

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