Un mélange inhabituel et innovant de deux Chardonnays distincts mais complémentaires. Lallier Blanc de Blancs est cultivé avec des raisins 100% Chardonnay provenant de deux magnifiques régions de Grands Crus : Aÿ et la Côte des Blancs, une approche pionnière à la fin des années 90 instaurée par James Lallier, à une époque où le Chardonnay était exclusivement sélectionné dans la Côte des Blancs. Le Chardonnay de la Côte des Blancs est communément connu pour sa pureté, tandis que celui de la région d'Aÿ offre une intensité atypique. Appréciez la pureté légendaire de Lallier Blanc de Blancs seul, ou alors accompagné d'un repas délicat.