Blanc de Blancs

On appelle champagne blanc de blancs, parfois blanc de Chardonnay, celui qui est issu exclusivement du Chardonnay et qui se trouve être de ce fait un vin blanc provenant de raisins blancs. On a vu que cette dénomination, si elle est maintenant utilisée dans bien d’autres vignobles, a pris naissance en Champagne. Ce n’est que dans cette province en effet que l’on faisait des vins blancs avec des raisins noirs, ce qui obligeait à distinguer ceux qui, par exception, provenaient de raisins blancs

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SALON Le Mesnil Blanc de blancs Vintage 2013 - 75 cl SALON Le Mesnil Blanc de blancs Vintage 2013 - 75 cl 2
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Le Mesnil Blanc de blancs Vintage 2013 - 75 cl

209339
1 200,00 CHF
Salon 2013 offre une robe étincelante à la lumière naturelle ; dans le verre, les nuances dorées se confondent aux reflets verts, fidèles révélateurs des grands blancs de blancs. Fleurs blanches, tilleul, jasmin et zeste de bergamote composent son bouquet empreint d’une minéralité mesniloise typique. La dimension du terroir se révèle, subtile et...
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