Veuve Clicquot Vintage 2008 La Grande Dame Brut CHF 159,00  Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Vintage 2008 La Grande Dame Brut CHF 159,00  Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Vintage 2008 La Grande Dame Brut CHF 159,00  Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Vintage 2008 La Grande Dame Brut CHF 159,00  Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Vintage 2008 La Grande Dame Brut 75 cl

Der hohe Anteil an Pinot Noir verleiht diesem Vintage-Champagner eine außergewöhnliche Struktur und Stärke, die von einer frischen Mineralität, einer seidigen Textur und eleganter Komplexität flankiert wird. Der Tribut an die Grande Dame, Madame Clicquot, aus dem Jahr 2008 reflektiert das Grand Cru Terroir der Maison. Fein und selten, hat dieser Champagner ein außergewöhnliches Potenzial, um ein echter Klassiker zu werden.

CHF 147,63
Verfügbar - 1078675

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Das Haus Clicquot wurde 1772 gegründet – es sollte ein traditionsreiches Haus mit einer bewegenden Geschichte werden. Als ihr Mann früh verstarb, übernahm die damals erst 27-jährige Barbe Nicole Clicquot, geborene Ponsardin, das Champagnerhaus Clicquot. Sie wurde so zu einer der ersten Unternehmerinnen der Moderne. Mit Intelligenz, Entschlossenheit und Risikobereitschaft führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Ihr Leitsatz „Nur eine Qualität – die Beste“ beeinflusst bis heute die Geschicke des Hauses. Die Besonderheit der Champagner von Veuve Clicquot beruht auf mehreren Säulen: Die Weinberge von Veuve Clicquot besitzen die außergewöhnliche Durchschnittsklassifikation von 97 %. Die daraus gewonnenen Trauben, sowie das große Repertoire an Reserveweinen sind die Basis für die gleichbleibend hohe Qualität der Clicquotweine. Der unverwechselbare Stil von Veuve Clicquot wird durch die Dominanz der Pinot Noir Traube geprägt. Der über 50%ige Anteil dieser Rebsorte verleiht den Champagnern Kraft und Körper, seine ausgeprägte Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter.

Dieser Jahrgang besteht aus Pinot Noir (92%) und Chardonnay (8%) von 6 verschiedenen Grand Cru Weinbergen – Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Verzy, Verzenay und Le Mesnil-sur-Oger. Ein regnerischer und kühler Frühling und ein kühler, trockener Sommer haben Trauben mit einer bemerkenswerten Säure geschaffen, die an andere außergewöhnliche Jahrgänge der Maison erinnern. Nach einer Alterung von 10 Jahren hat sich eine Komplexität ausgeprägt, die sich in Zukunft noch weiter entwickeln wird.

Leichtes, leuchtendes Hellgold.

Der lebhafte, frische Geschmack ebnet den Weg für das abgerundete Aroma getrockneter Feigen und Aprikosen, reifer Birnen und einer Spur von Haselnuss. Dieser Jahrgang wird bestimmt von einer intensiven Mineralität, mit Aromen von Zitrus und Kirschen, abgerundet von einer seidigen Textur. Der hohe Anteil an Pinot Noir sorgt für eine perfekte Balance zwischen Frische und Struktur.

Pochiertes Geflügel mit Sesamdressing und asiatischem Gemüse passen hervorragend.

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