Veuve Clicquot Extra Brut CHF 79,00  Veuve Clicquot
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Veuve Clicquot Extra Brut CHF 79,00  Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Extra Brut CHF 79,00  Veuve Clicquot

Veuve Clicquot Extra Brut 75 cl

Der neue Champagner des Kellermeisters Dominique Demarville, der Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old, behält bei doppelter Reifung mit niedriger Dosage die charakteristische Intensität der Maison. Diese assemblage aus Veuve Clicquots umfangreicher Sammlung von Reserveweinen ist inspiriert vom ikonischen Yellow Label. Ein Champagner für alle, die auf der Suche nach neuen Erfahrungen sind.

CHF 73,35

Die gewünschte Menge ist nicht verfügbar.

Das Haus Clicquot wurde 1772 gegründet – es sollte ein traditionsreiches Haus mit einer bewegenden Geschichte werden. Als ihr Mann früh verstarb, übernahm die damals erst 27-jährige Barbe Nicole Clicquot, geborene Ponsardin, das Champagnerhaus Clicquot. Sie wurde so zu einer der ersten Unternehmerinnen der Moderne. Mit Intelligenz, Entschlossenheit und Risikobereitschaft führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Ihr Leitsatz „Nur eine Qualität – die Beste“ beeinflusst bis heute die Geschicke des Hauses. Die Besonderheit der Champagner von Veuve Clicquot beruht auf mehreren Säulen: Die Weinberge von Veuve Clicquot besitzen die außergewöhnliche Durchschnittsklassifikation von 97 %. Die daraus gewonnenen Trauben, sowie das große Repertoire an Reserveweinen sind die Basis für die gleichbleibend hohe Qualität der Clicquotweine. Der unverwechselbare Stil von Veuve Clicquot wird durch die Dominanz der Pinot Noir Traube geprägt. Der über 50%ige Anteil dieser Rebsorte verleiht den Champagnern Kraft und Körper, seine ausgeprägte Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter.

47% Pinot noir, 26% Meunier, 27% Chardonnay

Intense yellow with flashes of gold and very fine bubbles.

Rich and intense, this champagne reveals aromas of ripe stone fruits and delicate yeast alongside candied citrus and a signature toastiness. On the palate Extra Brut Extra Old is smooth and powerful, supported by a fine effervescence - the pressure being only 4.5 bars instead of the usual 6 bars. Freshness, minerality and purity evolve into a long finish with touches of salinity.

Kalbsragout – ein reichhaltiges und cremiges Gericht – ergänzt diesen robusten Stil perfekt. Ein reifer Comté-Käse rundet den trockenen Stil des Champagners auf ideale Weise ab.

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