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Dom Pérignon Vintage 2008 rosé - 75 cl
Die Nase: Das Bouquet beginnt mit Himbeeren und Walderdbeeren. Pudrige Noten von Iris und Veilchen verbinden sich rasch mit der Frucht und halten an. Nach dem Einatmen kommen grünere Nuancen hinzu, die an Liguster, Engelwurz und Kampferbaumblätter erinnern.
Der Gaumen: Die anfänglichen Empfindungen sind taktil, vollmundig und seidig, während sie sich wie eine Liebkosung entfalten und allmählich kühner werden. Die säuerliche Grundlage - die Signatur des Jahrgangs - artikuliert die Struktur des Pinot und lässt das Herz des Weins höher schlagen. Der bekräftigte, anhaltende Nachgeschmack sind Pfingstrosen und weißer Pfeffer.
395,00 CHF
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La Grande Dame 2004 Rosé ist eine exklusive Mischung aus unseren 8 traditionellen Grand Crus: Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay für den Pinot Noir (52%) und Avize, Oger, Le Mesnil-sur-Oger für den Chardonnay (33%).
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Die...
Dom Pérignon
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Der Dom Pérignon Vintage 2010 besticht durch sein strahlendes Bouquet mit einer Süße aus tropischen Früchten. Zu Beginn nimmt man Noten von grüner Mango, Melone und Ananas wahr, die sich dann aber in feinere Aromen aus Orangenschale und einen Hauch von Mandarin verwandeln. Sobald der Wein atmet, kommt seine Frische zum Vorschein. Diese erinnert an Blumen...
Dom Pérignon
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Die Nase: Das Bouquet beginnt mit Himbeeren und Walderdbeeren. Pudrige Noten von Iris und Veilchen verbinden sich rasch mit der Frucht und halten an. Nach dem Einatmen kommen grünere Nuancen hinzu, die an Liguster, Engelwurz und Kampferbaumblätter erinnern.
Der Gaumen: Die anfänglichen Empfindungen sind taktil, vollmundig und seidig, während sie sich...
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Krug
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Es ist eine Frage der Balance und der Integration von Kraft und Finesse, mit fein geschliffener Säure, die Aromen von Quittenpaste, getrockneter Schwarzkirsche, geschleudertem Honig und kandierten Orangenschalen unterstützt, während reiche Noten von gerösteter Walnuss, Kaffeelikör und geröstetem Kardamom im Abgang nachhallen. Es ist schwer, mit dem Nippen...
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