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Dom Pérignon P2 vintage 1993 blanc 150 cl

Die Ernte 1993, ein Jahrgang, der sich durch seine Frühreife auszeichnet. Trotz der sehr durchschnittlichen Temperaturen war der Sommer sowohl wegen der Sonneneinstrahlung als auch wegen der Dürre, die bis zum Beginn der Ernte anhielt, bemerkenswert. Am Anfang stehen Noten von rotfleischigen Pfirsichen, die sich schnell zu Cashewnüssen und getrockneten Kräutern entwickeln. Dieses aromatische Erlebnis endet mit einer Note von leicht gerösteter Brioche.

CHF 1.317,55

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« Den besten Wein der Welt erschaffen » Der Qualitätsanspruch, den Pierre Perigon bereits Ende des 17. Jahrhundert schuf, prägt auch heute noch die Tradition des Hauses. Jeder Jahrgang von Dom Perigon ist eine individuelle Schöpfung – Ausdruck von Kreativität und Vision, dennoch von seinem unverwechselbaren Stil gekennzeichnet. Das Geheimnis des Stils von Dom Perigon ist die Vermählung von Chardonnay und Pinot Noir. Die Kreation jedes Jahrgangs basiert auf der hohen Kunst der Assemblage. Das Vermählen der Weine gestaltet sich von Mal zu Mal anders und das perfekte Gleichgewicht zwischen weißen und roten Trauben muss immer wieder neu ausbalanciert werden. Dom Perigon gilt seit jeher als der ultimative Maßstab für Charisma und Verführung. „Brüder, kommt schnell - ich trinke Sterne...“ Dom Pierre Perignon

Chardonnay & Pinot Noir 

Der Auftakt enthält Anklänge an rotfleischigen Pfirsich, die schnell von Cashew-Nüssen und getrockneten Kräutern abgelöst werden. Ein würziges Geschmackserlebnis, das mit einer Note hell getoasteten Weißbrots abschließt. Ein körperreicher Wein mit präzise abgestimmter Geschmacksentfaltung: von anfänglicher Dichte über Cremigkeit zu einem langen Abgang mit abschließenden Anklängen an kandierte Zitrusfrüchte.

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